古くから交易の要所として栄えてきたこの国では、さまざまな食材やスパイスが行き交い、多彩で奥深い食文化が育まれてきました。
そんなトルコで、地元の人たちの日常に欠かせないのが、安くて美味しいと人気のローカル食堂「ロカンタ」。
今回は、この“食の宝庫”ロカンタの魅力と、イスタンブールで特におすすめしたい一軒をご紹介します。
トルコのローカル食堂「ロカンタ」とは？
「ロカンタ（Lokanta）」とは、地元の人が普段使いする大衆食堂のこと。
煮込み料理、野菜料理、ピラフ、スープなど、家庭で食べられる素朴な料理が中心で、どれも店内で手作りされています。
店頭のショーケースには、その日の料理がずらり。
好きなものを指差しで注文でき、値段もリーズナブル。働く人から学生まで、幅広い世代に親しまれています。
気軽に入れる雰囲気なので、観光の合間にふらっと立ち寄るのにもぴったりです。
イスタンブールで最推し「Balkan Lokantası（バルカン・ロカンタス）」
お店の雰囲気
トルコ旅行で最初に訪れる人が多いイスタンブール。
この街でロカンタを体験するなら、まずオススメしたいのが「Balkan Lokantası（バルカン・ロカンタス）」。
マルマライ線・シルケジ駅からすぐの大通りにあり、いつ訪れても地元客・観光客で賑わう人気店です。
注文の流れ
ロカンタの注文はとっても簡単。
入店したらまずトレイを手に取り、ショーケースに並んだ料理を見ながらスタッフに指差しでオーダーします。
基本量が多めなので、「half（ハーフ）」またはトルコ語で「yarım（ヤルム）」と伝えると半分にしてもらえます。
最後にレジでお会計を済ませて席へ。
料理が運ばれてくるわけではないので、席を取る前に注文を済ませるのがポイントです。
どんな料理があるの？
ロカンタには、オーブン料理、肉料理、野菜や豆の煮込み、ご飯、パン、サラダ、デザートまで、とにかく種類が豊富。
私の推しは「イズミルキョフテ」。スパイスが効いた棒状のミートボールに、じゃがいもとししとうを合わせ、トマトソースでじっくり煮込んだ一皿で、見た目以上に食べ応えがあります。
デザートも充実しており、トルコ風ライスプディング「シュトラッチ」や、焼き菓子のシロップ漬け「シェケルパレ」、ミルクソースがかかったケーキ「トゥリレチェ」など、日本ではなかなか出会えないスイーツが楽しめます。
これだけ種類豊富でボリューム満点にもかかわらず、1食あたりおよそ200〜300TLととても良心的。
好きな料理をしっかり食べるのも、少しずつ色々試すのもおすすめです。
店舗情報
店舗名：Balkan Lokantası（バルカン・ロカンタス）
営業時間：6:00~21:30
定休日：なし
電話番号：+902125143688
住所：Hobyar, Ankara Cd. 35/A, 34112 Fatih/İstanbul, トルコ
トルコ料理にお腹も心も満たされよう！
気軽にトルコ料理が楽しめるロカンタは、観光地のレストランとは違い、トルコの日常の食文化を気軽に体験できる場所です。
価格もお手頃なので、しっかり食べたい日にも、軽く済ませたい日にも使いやすいはず。
トルコを訪れる際は、ぜひ一度ロカンタに立ち寄ってみてください。
“地元の人のいつものごはん”が味わえる、忘れられない食体験になるはずです。
